MANINA (#)


...o Ditola Gialla o Ramaria Flava (credo che il nome scentifico sia Arotmices Pixidatus).

Potrebbe sembrarvi di correre sul fondo del mare anziché nel bosco, scorgendo la sua forma corallina dai vialetti del Bosco Vecchio sul terreno adiacente o su qualche tronco caduto.

La Manina è un fungo commestibile se colto giovane e se privato delle ramificazioni esterne, altrimenti potrebbe risultare indigesto.
Particolarmente apprezzato in Basilicata fin dall'antichità, è tuttavia simile ad altre varietà non altrettanto commestibili, quindi è sempre necessario rimettersi al parere di un esperto.

Uno di quei piccoli spettacoli della Natura che il nostro Parco sa offrire a chi ha la capacità di guardare. 😉


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