ACETOSELLA GIALLA (%)


Ci sono piante e fiori che non sono semplici punti di colore nel mare verde.

L'Acetosella Gialla, o Oxalis Pes-Caprae, è una di queste e, probabilmente, per molti di voi essa si accompagna a tanti ricordi di infanzia, quando, giocando nei prati, capitava di incontrarla e ciucciarne un po' per rifrescare almeno la bocca nelle calde giornate estive.

Il nome Acetosella è in effetti tutt'altro che causale, dato che esso deriva proprio dal suo sapore un po' acidulo o asprognolo, legato ad una forte presenza di Vitamina C, il quale consente una piacevole azione rinfrescante.
Il significato di Gialla è altresì evidente, ma l'Acetosella Gialla è solo una di tante varietà di Acetosella appartenenti alla Famiglia delle Oxilidaceae.


La sua cugina Oxalis Acetosella, o Acetosella dei Boschi, è usata in Erboristeria in forma di decotti depuranti, diuretici, decongestionanti e febbrifughi, oppure masticata per la disinfezione del cavo orale. Ma è utile anche per la cura di dermatosi e ascessi, nonché per donare elasticità alla pelle.


In Cucina fin dal Medioevo essa è utilizzata per arricchire e condire insalate, minestre, torte salate e frittate (ma con moderazione per la presenza dell'acido ossalico), mentre dalle sue foglie si ricava una bevanda dissetante simile ad una limonata e le sue radici, possono essere utilizzate come gli Asparagi arrostite o bollite (molte varietà, come l'Oxalis Tuberosa o la nostra stessa Acetosella Gialla, hanno radici a forma di tubero, e in America Latina è possibile trovarle nei mercati - il nome Pes Caprae, letteralmente "piede di capra", deriva probabilmente dall'associazione alla forma del suo bulbo).


Persino nel settore dell' Industria, dall'Acetosella si ricava un sale di acetosa utile per produrre ottimi sbiancanti per macchie di ruggine e inchiostro o disincrostanti e lucidanti per oggetti metallici.


Pur essendo originaria del Sud Africa, la piccola Acetosella Gialla è una pianta pioniera, cosicché la sua diffusione è stata assai vasta fino al Nord Europa, nota nei paesi anglosassoni come Bella Addormentata per la sua proprietà di richiudere foglie e fiori nella ore di maggior caldo o pioggia.
Nel nostro Parco è facile trovarla nelle aiuole presso la Cascata di Diana in prossimità del Giardino Inglese, facilmente riconiscibile dal suo caratteristico trifoglio, quindi, se dopo la salita sentite il bisogno di un rinfresco... 😉

BUON RUNNING !


Ubicazione: Via Mulini Reali, 81100 Caserta CE, Italy

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

FUNGO LANTERNA (Clathrus Ruber) (€)

Immagine
Spuntano in maniera improvvisa per portare colore, alimento e tante altre proprietà ...forse è questa la ragione per cui i funghi hanno un'aria così magica. Prediligono un clima temperato-umido e quindi l'Autunno ma, soprattutto nel ns clima e nel microclima del ns Parco, si possono vedere tutto l'anno. Ad aumentare poi la loro curiosità ci sono alcune specie molto particolari, come il Fungo Lanterna, che ogni tanto compare nel sottobosco del B osco Vecchio e del Giardino Inglese. Appare dapprima con l'aspetto di un uovo per poi schiudersi e "fiorire" con una pallina reticolata di colore rosso-arancione brillante. Non è commestibile, ma sembra che alcune popolazioni nordiche lo consumino allo stadio di ovulo. Una volta maturato produce un odore marcescente che attira le mosche, a cui è affidato il trasporto delle sue spore. Un piccolo spettacolo della Natura!  😊 SCOPRI altra FLORA ! ((
Continua a leggere

CALLA SELVATICA ...VELENOSA! (#)

Immagine
Questo è il periodo della sua maturazione e quindi è bene parlarne, perché la Calla Selvatica o Gigaro o Arum Italicum o anche Pan di Serpe  si trova un po' ovunque nei sottoboschi del nostro Parco (ma anche in tutto il resto d'Italia e nelle Nazioni circostanti fino a 800 m.s.l.m., arrivando fino al Nord Africa e all'Asia temperata) ma, a dispetto della sua bellezza, è necessario sapere subito che essa è velenosa! Si tratta di una magnifica pianta erbacea perenne, caratterizzata da rizomi tuberiformi sotterranei contenenti gemme dalle quali ogni anno si dipartono radici e fusti aerei. Le sue foglie, grandi e lucide con venature biancastre, sono stupende e creano un autentico spettacolo nel sottobosco, ma la parte più caratteristica di questa pianta è costituita, tuttavia, dalle sue infiorescenze e dai successivi frutti. L'infiorescenza della Calla Selvatica è infatti costituita da tanti piccoli fiori sessili organizzati in un lungo s
Continua a leggere

SCIAMI VERTICALI (€)

Immagine
Con la primavera e il caldo cominciano ad apparire queste misteriose colonne verticali di insetti. Si tratta in realtà di semplici MOSCERINI in fase riproduttiva i quali, estremamente leggeri e sensibili alle correnti d'aria, approfittano delle correnti ascensionali per alzarsi facilmente in sciami verticali all'interno dei quali i maschi si contendono le femmine; maschi dominanti al centro e gli altri in periferia, cercando di approfittare delle femmine in uscita. Una dinamica apparentemente casuale che è stata però oggetto di uno studio con modellazione digitale pubblicato su Nature Physics da parte dei ricercatori del COBBS, il quale ha dimostrato che non si tratta in realtà di caos bensì di pure "leggi di scala". Uno spettacolo curioso e ben visibile soprattutto intorno alla Peschiera Grande che, se non fate attenzione a correre con la bocca chiusa, rischierà di farvi fare belle scorpacciate! 😉 SCOPRI altra FAUNA !
Continua a leggere